Viña Bisquertt. Notas de degustação Visual Rubi intenso com reflexos violáceos. Aromas: Frutas pretas maduras, como cerejas pretas e amoras, notas de especiarias, como pimenta preta, e toques defumados e herbáceos. Paladar: Médio corpo, concentrado e elegante, seus taninos são finos e seu final de boca é agradável e frutado. Harmonização Carnes vermelhas grelhadas, pratos à base de cogumelos e queijos amarelos. Sobre o produtor: Bisquertt é uma vinícola familiar fundada por Osvaldo Bisquertt e sua esposa, Soledad Urrutia. Os primeiros vinhedos foram plantados em 1965 em uma propriedade chamada Rinconada, no Valle de Colchagua. Na época, pouco se sabia sobre o grande potencial do Valle de Colchagua e, ainda hoje, há muito para se descobrir. Don Osvaldo, o patriarca da família, foi um visionário quando descobriu o potencial da região e se tornou um dos pioneiros a produzir vinhos ali. Sebastian Bisquertt e seus irmãos integram a segunda geração da família e estão à frente da vinícola desde 2007. Um elemento-chave para o sucesso da vinícola foi “Terroir Project”, com as consultorias do especialista em terroirs Pedro Parra e do respeitadíssimo enólogo italiano Alberto Antonini, que resultou no aumento da qualidade dos seus vinhos originais, frescos, elegantes, expressivos e com um caráter único, que só o Valle de Colchagua, e especialmente a área de El Chequén, consegue oferecer.